마트에서 겨란을 살땐 1차로 유통기한을 확인하고 산다.
두번째로 계란표면에 난각번호 확인
세번째 무항생제
네번째 유정란
난각번호는 산란일자/생산자고유번호/사육환경 순으로 표시되어있다.
요즘은 마지막 사육환경을 꼭 꼭 확인!!
사육환경은 1번부터 4번까지
숫자가 커질수록 좋지 않다.
요리할때 아이들은 되도록 1번계란을 쓴다.
그리고 반숙으로 먹을때는 무조건 1번계란.
네가지를 다 충족하기에는 가격이 만만치 않다.
안그래도 계란가격이 많이 올라서 선듯 카트에 담아지지 않는다.
그래서 동물복지 계란을 주로 구입.
생협에서 구입하기도 하지만
마트를 여기저기 다니면서 지역중소마트에서 적당한 가격의 계란을 만났다.
대형마트보다 저렴하고 동물복지 1번계란 확인
